目前分類:拿來當正餐的食物 (17)

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隨著天氣的變冷,我的活動力越來越差...

也越來越不想煮飯..

這幾天不是靠土司、泡麵過活,不然就是有一餐沒一餐的

不是說不餓,但是就是沒有特別想吃什麼...

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因為家裡米缸內沒有米了 (有種窮困感),然後呢,小的只是一枚弱小的女子,沒有辦法自己扛 10 公斤的米回家,再加上家裡的麵條也沒了...看了看冰箱,只好繼續做餃子了。

 

不過今天的餃子比較特別一點,我用的是火雞肉的絞肉...因為昨天去 Woolworth 的時候,牛絞肉已經都賣光了,然後剛好火雞肉絞肉又正在特價...

做完以後的餃子,感覺上肉汁沒有牛肉那麼多,但是味道也很棒唷

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咖哩一向都是我們家餐桌上常出現的菜色之一,除了說好吃外,作法簡單也是原因之一。但是呢,我們家的咖哩雖然很常用日式的咖哩塊來煮,但是為了讓味道更豐富,通常會再加上一些香料。不過不管怎樣,這樣的咖哩煮起來一般來說都是大家很熟悉的那種黏稠狀咖哩。

 

今天晚上呢,則決定來點不一樣的,今天的咖哩,可是完完全全印度風格。因為啊,其中的苦瓜咖哩作法,還是特地打國際電話去問來的~

 

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在留學生的聚會或是傳統節日時,如果有票選最受歡迎的聚餐方式,我想應該沒有人會反對火鍋是理所當然的第一名。


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今天會想做肉乾,或許是因為某人昨天提到了排骨飯,又從排骨飯提到了菜脯...又從菜脯談到了菜脯蛋

然後菜脯蛋...就會扯到稀飯...既然提到了稀飯,那就會扯到肉鬆跟肉乾...

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總之...昨天晚上跟威廉同學 MSN 的時候

不知道為什麼...就想起了當年在嘉義吃到不想吃的火雞肉飯...

從來沒有在澳洲的超市裡面看過火雞...

所以...就拿了已經在冷凍庫待了一段時間的雞腿來代替

 

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如題...
這就是本日的晚餐

不過啊,珍珠丸子我不是用豬絞肉 (話說我已經N百年沒吃過豬肉了...

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今天第一次嘗試自己做水餃皮
揉麵團是很簡單啦
但是桿皮就真的有難度
加上我用的桿麵棍並不是很適合桿水餃皮(啊~好想要警棍那樣的棒子啊~)

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早上好不容易有空也有司機一起去 west end 的假日市場
從上學期期末考前的好幾個星期開始
我就沒有再去過了
本來今天去那的主要目的是買秋葵

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前幾天醃的韓國烤肉還在冰箱裡
可是呢...一方面不想吃飯,另外一方面也不想再吃韓國烤肉
想想冰箱裡面還有幾片 tortillas
乾脆晚餐就來既簡單又好吃的 Kebab 吧

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今天的晚餐是怪怪的義大利麵
作法很簡單
總之就是在和風口味的義大利麵上
放用蕃薯粉炸成的雞塊

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話說...做達美樂這種公司的市場行銷報告真的是很不好..
為了要做 Presentation 用的 Powerpoint 檔
所以呢...理所當然就要用到一些 Pizza 的圖片

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4/15 看起來很厚的 Pizza
 
話說...做達美樂這種公司的市場行銷報告真的是很不好..
為了要做 Presentation 用的 Powerpoint 檔
所以呢...理所當然就要用到一些 Pizza 的圖片

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前幾天去 China Town 買肉的時候
經過了印度超市,隨手買了一包印度米
當天晚上試做印巴人所謂的 Biryani
那天晚上是做咖哩雞口味的
雖然味道很不錯

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前幾天去 China Town 買肉的時候

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牛肉便宜是澳洲少數的好處之一
這也是為什麼現在家裡的冰箱有兩鍋牛肉咖哩
一鍋是熬了好幾個小時的一般牛肉咖哩
另一鍋則是牛絞肉咖哩

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這是配方一的 蔥油餅(我還自己加了點碎肉在裡面)
除了用麵粉外,還有用點地瓜粉
口感比較軟一點
下次來試試看沒有地瓜粉的~

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